Закрыть
Купить в 1 клик
Имя:
E-mail: *
Телефон:
Комментарий:

МАСЛО КЕШЬЮ

690
Кол-во
Купить в 1 клик
Поделиться
Описание

Родиной дерева кешью является Бразилия, но культивируется оно в более чем 30 странах мира, где преобладает теплый климат. В том числе в Индии, потому иногда плод называют индийским орехом, а так же в Таиланде, Вьетнаме, Индонезии. Известность в Европе кешью получило благодаря португальским мореплавателям в 16 веке, чуть позже были открыты и его полезные свойства для человека.
Плод дерева под названием кешью делится на две части: яблоко – непосредственно сам плод, а сверху находится орех – сердцевина в плотной скорлупе, крепящийся к верхушке яблока.

СОСТАВ И КАЛОРИЙНОСТЬ

Этот продукт богат белками, полезными жирами и углеводами. Большое количество витаминов и минералов питает организм, а полиненасыщенные жирные кислоты регулируют работу мозга и нервной системы. Содержание полезных веществ:

  • Легкоусвояемый растительный белок – до 21% от общего объема
  • Жиры – 47%
  • Длинные углеводы, дающие полноценную энергию – 22%
  • Витамины: Е, А, РР, В1 и В2
  • Минералы: фосфор, кальций, цинк, железо
  • Полиненасыщенные жирные кислоты: линолевая, олеиновая и другие
  • Калорийность: в 100 граммах 700 килокалорий. На довольно высокую калорийность стоит обратить внимание тем, кто сидит на диете. Это не повод отказываться от ценного продукта, но нужно следить за его количеством в рационе

ПРИМЕНЕНИЕ МАСЛА КЕШЬЮ

Основным воздействием считается антимикробное и антисептическое свойство, поэтому масло хорошо применять при воспалительных процессах, для заживления ран, восстановления кожных покровов, а также как болеутоляющее средство. Есть как минимум 11 причин включить этот продукт в свой рацион.

  1. При простудах, вирусах и ОРЗ поднимает иммунитет, помогает быстрее справиться с болезнью, быстрее восстанавливает организм.
  2. Для сердечнососудистой системы: выводит холестерин из сосудов, повышает их тонус, снижает давление.
  3. Полиненасыщенные жирные кислоты, поступающие только из жирных продуктов, таких как растительные масла и морские сорта рыбы, помогают в работе нервной системы, питают мозг, отвечают за память, внимание, настроение. Достаточное количество полиненасыщенных жирных кислот выравнивает обмен веществ, снимает депрессивные состояния и неврозы, лечит бессонницу, помогает в учебе и работе. Если вы за рулем, то стоит следить, чтобы в вашем рационе было достаточно Омега-3 и Омега-6 жирных кислот.
  4. Антибактериальные свойства масла применяются при всех видах воспалений в организме, начиная от кожных покровов и заканчивая желудочно-кишечным трактом.
  5. Замените им анальгетики и другие болеутоляющие средства, оно поможет, если внезапно разболелся зуб или голова, также справится и с другими видами болей, в том числе и мышечных.
  6. Масло кешью содержит большое количество антиоксидантов, очищающих организм, помогающих бороться с различными заболеваниями, в первую очередь с онкологией.
  7. Кожные заболевания, такие как экзема, аллергический дерматит, стоматит и другие поддаются лечению, благодаря присутствию в составе ранозаживляющих элементов.
  8. Желудочно-кишечный тракт восстанавливается, заживают язвы, проходит гастрит и изжога, снимаются все воспалительные процессы.
  9. Помогает при астме и диабете.
  10. Лечит кариес.
  11. Является общеукрепляющим свойством, поднимает уровень энергии, помогает при усталости и апатии.

ПОЛЬЗА КЕШЬЮ ДЛЯ ЖЕНЩИ

Помимо самых обычных компонентов, присутствующих в составе орехов, кешью также наполнены афродизиаками и веществами, влияющими на гормональную сферу. Что может заметить женщина, употребляющая такие орехи? Его полезные качества получится в данном случае описать следующим образом.

  • Улучшение работы репродуктивной системы

    Нельзя сказать, что кешью способны излечить от женского бесплодия. Но все-таки при регулярном употреблении этих орехов удается повысить вероятность беременности. Это связано с тем, что кешью улучшают работу репродуктивных органов, особенно женских.

  • Нормализация менструального цикла

    Опять же, способность кешью влиять на репродуктивную функцию позволяет этим орехам нормализовать менструальный цикл, сделать менструации менее болезненными. Также замечено, что женщины, регулярно употребляющие такие плоды, говорят о снижении симптомов, характерных для ПМС.

  • Усиление либидо

    Разбирая качества орехов кешью, польза и вред для женщин у которых достаточно специфичны, о данном моменте нельзя не сказать. Кешью, действительно, усиливают половое влечение. Неслучайно эти орехи называют природным афродизиаком. Причем, не только для женщин полезно употреблять кешью с целью повышения либидо. Мужчинам этот продукт будет тоже полезен. Правда, его все-таки нужно принимать в пищу регулярно, а не время от времени. Вещества, присутствующие в продукте, должны накапливаться в организме для достижения нужного эффекта.

  • Регуляция эмоциональной сферы

    У женщин намного чаще, чем у мужчин, появляются признаки депрессии и эмоционального истощения. Защититься от этого можно, если употреблять как раз орехи кешью. Они успешно защищают от депрессии и негативных эмоциональных состояний. Нельзя назвать такой продукт полноценным антидепрессантом. Но все-таки он облегчает состояние при серьезных нагрузках как физического, так и эмоционального характера.

  • Регуляция сна

    Это полезное качество неразрывно связано с предыдущим. Если постоянно употреблять в пищу кешью, о бессоннице удастся забыть. Здоровый крепкий сон помогает увеличить работоспособность, сделать жизнь более насыщенной. И в этом столь экзотический плод тоже способен помочь.

  • Улучшает состояние кожи

    Сделать кожу более упругой и ровной с помощью кешью можно разными методами. Употребление внутрь этому хорошо способствует. В то же время, из плодов можно получить масло, которое прекрасно подходит для проведения различных косметических процедур. К слову, это масло также можно использовать для борьбы с перхотью, кожными заболеваниями, даже псориазом.

  • Общая польза для женщин

    Нельзя не сказать и о том, что кешью в целом положительно действуют на организм. Орехи помогают проще переносить простудные заболевания, облегчают состояние больных диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями. При нарушениях работы органов ЖКТ орехи тоже будут очень полезны.

Из этого следует, что кешью для женщин все-таки невероятно полезны. Но не стоит забывать и об обратной стороне этого продукта. К сожалению, при определенных условиях он тоже может навредить женщинам. Насколько бы безопасными ни казались кешью, польза и вред для женщин от них должны учитываться вместе. Иначе эффект от употребления подобной пищи может оказаться не самым благоприятным. В чем же состоит потенциальный вред? Об этом теперь стоит тоже поговорить.

КЕШЬЮ ПРИ БЕРЕМЕННОСТИ

Тропические плоды кешью при беременности оказывают следующие воздействия:

  • стабилизация кровяного давления
  • предотвращение снижения гемоглобина крови
  • восполнение витамина D
  • повышение иммунитета
  • устранение вирусных инфекций
  • профилактика авитаминоза
  • применяется как средство от изжоги у беременной женщины
  • помогает молодым матерям при грудном вскармливании обеспечить полноценное питание малышу.
  • высокое содержание магния и кальция обеспечивает профилактику кариеса, сохраняя зубную эмаль

ПОЛЬЗА ПРИ ПОХУДЕНИИ (ПРИ ДИЕТЕ)

Многолетние наблюдения испанских ученых позволили сделать вывод, что от кешью не поправляются. Три-четыре орешка утоляют голод на два-три часа. Люди воздерживаются от лишней еды, не набирают лишний вес.

В далеком 1980 году итальянские диетологи предложили эффективную диету, в которой животный белок заменили орешками кешью. Диета с использованием орешков кешью популярна и в наше время – питание сбалансировано и максимально полезно для организма.

Омега кислоты, входящие в состав чудо-продуктов, способствуют ускорению обменных и регенеративных процессов. Орехи прекрасно сочетаются со свежей зеленью, овощами, отварной рыбой, нежирным творогом, кефиром, йогуртом

Совет: Вы стремитесь похудеть? Употребляйте кешью только в свежем виде. Шоколадки, торты и пирожные с добавлением орешков принесут лишь вред вашим формам.

ПОЛЬЗА КЕШЬЮ ДЛЯ МУЖЧИН

Регулярное применение в рационе этих орехов позволят сильному полу:

  • Увеличить половое влечение
  • Поднять потенцию
  • Укрепить волосы, придать им блеск и пышность, укрепить и предотвратить их выпадения
  • Помогает восстановиться после физической нагрузки

В чем же еще заключается польза кешью для мужчин? Витамин Е повышает концентрацию семени, что благотворительно влияет на репродуктивную систему. Помогает избавиться от дистрофии мышц и чрезмерной потливости. Дарит организму энергию, жизненную силу, выносливость. Рекомендуется к применению мужчинам, которые страдают никотиновой зависимостью.

ПРИМЕНЕНИЕ МАСЛА КЕШЬЮ В КОСМЕТОЛОГИИ

Косметологи давно оценили уникальные свойства масла кешью, используют его как в чистом виде, так и добавляют в крема, маски и лосьоны и шампуни. Благодаря своим свойствам, оно оказывает воздействие на кожу лица и тела, ногти, волосы. Активно применяется при массажах, в омолаживающих процедурах в салонах красоты и для очищения кожи при скрабировании.

ШИРОКО ИСПОЛЬЗУЕТСЯ В КУЛИНАРИИ

Орехи кешью являются вкусным и востребованным блюдом или пищевой добавкой. Их можно употреблять просто в жареном виде, солеными или без соли. Они добавляются в различные вегетарианские и не вегетарианские деликатесы. Кешью широко применяют в кондитерских изделиях и таких продуктах питания, как печенье, конфеты, всевозможные торты, пирожные и мороженое. Их добавляют в различные блюда, десерты и салаты, используют в виде украшения при оформлении блюда.

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

  1. Кешью со сладким картофелем: понадобится половина чашки желтого сахара, 1/3 чашки крупно измельченных акажу, 0,5 ч. л. соли. Также 6 средних клубней сладкого картофеля, 250 гр. персика, 3 ч. л. сливочного масла и 0,25 ч. л. имбиря. Картофель отвариваем в воде с небольшим количеством соли. Сушим его, очищаем от кожуры и режим на крупные ломтики. Смешиваем в миске индийский орех, соль, желтый сахар и имбирь. Подбираем кастрюлю глубиной до 15 см и диаметром не менее 30 см. На дно кладем слой картофеля, затем слой персиков, после чего смесь из желтого сахара и остальных ингредиентов. Сверху кладем кусочек сливочного масла и повторяем процедуру еще раз. Помещаем закрытую кастрюлю в духовку и оставляем блюдо на полчаса. Затем открываем крышку и запекаем его еще 10 минут. Перед подачей на стол поливаем все сиропом.
  2. Орехи с медом: понадобится 1,5 чашки орехов, 3 ст. л. сахарной пудры, 1/3 чашки меда и растительное масло. Смешиваем орехи кешью с медом и оставляем смесь на 24 часа. Затем орехи вынимаем, обваливаем их в сахарной пудре и жарим в растительном масле на среднем огне. Как только сахар станет прозрачным, тут же снимаем орехи с плиты. Их же можно приготовить и в духовке при температуре до 180 градусов.
  3. Рис с мясным фаршем и кешью: берем 2 луковицы, 4 измельченные дольки чеснока, 900 гр. длиннозернового риса, 0,25 чашки петрушки и такое же количество шнитт-лука, 100 гр. изюма без косточек, 3 ст. л. сливочного масла. Также понадобятся 3 ст. л. тертого сыра, по 250 гр. говяжьего и свиного фарша, а также помидоров, 100 гр. вареной ветчины, 400 гр. зеленого горошка и 200 гр. орехов кешью. Соль и черный перец добавляем по вкусу. Рис отвариваем, поджариваем на сковороде лук, чеснок, петрушку и шнитт-лук, после чего туда же добавляем дольки томатов, предварительно сняв с них кожуру, и фарш. Солим и перчим все по вкусу. Оставляем тушиться при закрытой крышке на 20 минут. Огонь должен быть маленьким. К отваренному рису добавляем потушенный фарш, зеленый горошек, изюм, индийский орех и ветчину. Все тщательно перемешиваем, накрываем кастрюлю крышкой и оставляем постоять несколько минут на выключенной плите. Выкладываем готовый рис на большое блюдо и сверху посыпаем его зеленью и сыром.


Кешью — очень вкусный и полезный орех. Вред от него минимален, если нет противопоказаний к его употреблению, а вот польза — максимальная: благодаря витаминам и другим полезным веществам этот продукт благотворно влияет на здоровье человека. Единственное, что следует помнить при употреблении этого ореха, дабы не нанести себе вред, это строго соблюдать рекомендуемую суточную дозу. В противном случае передозировка кешью может обернуться не очень приятными последствиями.

Отзывы
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.