Древнейшая зерновая культура, однолетнее травянистое растение с мелкими цветками, происходящее из Южной Америки. Известно более 100 видов амаранта, которые произрастают в теплом умеренном климате. Источник здоровья и молодости. Самый насыщенный по составу продукт, обладает огромной биоэнергетической ценностью. В настоящее время этот обогащенный витаминами, минералами и жирными кислотами продукт применяется и в лечении многих недугов, а также в уходе за телом и лицом.
ПОЛУЧЕНИЕ И СОСТАВ АМАРАНТОВОГО МАСЛА
Амарант – травянистое растение, также называемое щирицей. Семена Амаранта используют для получения масла, из-за их насыщенного химического состава.
Зачастую Амарант называют «злаком будущего», делая акцент на том, что в его семенах содержится множество пищевых и целебных качеств, а само слово «amaranthos» переводится с греческого, как «неувядающий цветок».
Для получения амарантового масла семена растения подвергают холодной экстракции, что помогает сохранить важные компоненты состав масла. Но, к сожалению, объем итогового продукта составляет лишь 1,7% от исходного сырья, что и является причиной высокой стоимости продукта. При данном методе отжима в жидкость переходят практически все жирные кислоты, такие как сквален, более двух десятков аминокислот, витамин E, стеролы, ряд минеральных элементов и фосфолипиды. Большинство из перечисленных веществ теряется при горячей прессовке зерен, который не редко применяется для получения более дешевого масла амаранта.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МАСЛА СЕМЯН АМАРАНТА
Совокупность компонентов в составе масла, в различной степени помогает организму и оказывает благоприятный эффект от использования. Но составе присутствует ряд веществ, которые проявляют себя сильнее остальных:
- Сквален — самый важный и ценный элемент в составе амарантового масла. Его содержание составляет 6-8%. Кроме того, Сквален не содержится ни в одном другом растении, является антогонистом раковых клеток. Проще говоря, Сквален, это «кислородный витамин», углеводородное соединение, высвобождающее из молекул воды кислород, который сразу же поглощается клетками. Что обеспечивает их развитие, рост и активность. В следствии чего укрепляется иммунитет, улучшается обмен веществ, общий тонус мышц и нервной системы.
- Витамин Е — источник красоты, один из основных элементов естественной защиты организма от раковых образований. Содержание витамина Е в амарантовом масле, во много раз превышает его концентрацию в других маслах. Оно способствует повышению иммунитета, препятствует активности свободных радикалов, укрепляет зрение, способствует упругости и подтянутости кожи.
- Фосфолипиды — вещества, контролирующие уровень жиров в человеческом организме. Необходимы для преобразования жиров в энергию, стимуляции обменных процессов и поддержания работоспособности внутренних органов, а также участвуют в регуляции уровня глюкозы в крови.
- Кальций — источник прочности зубов, ногтей и опорно-двигательного аппарата. В амарантовом масле его содержится даже больше, чем в коровьем молоке.
- Стеролы – особые вещества с анаболическим и тонизирующим эффектом, присутствие которых необходимо организму для оперативного восстановления после физических нагрузок, а также после тяжелых истощений и болезней. Кроме того, стерол способствует наращиванию мышечной массы, за что высоко ценится среди спортсменов.
Амарантовое масло представляет собой сложный комплекс кислот, минералов и активных витаминов (витамины группы В, витамин D, упомянутый ранее витамин Е и провитамин А). Все это в совокупности оказывает антисептическое, противораковое, антиоксидантное и иммуномодулирующее действия. А само масло используют для лечения и профилактики многих недугов. Также амарантовое масло усиливает эффект действия лекарств, при их одновременном приеме.
ПРИМЕНЕНИЕ
Амарантовое масло эффективно применять внутрь по 2 чайные ложки масла 2 раза в день, за 30 минут до приема пищи, в течении 1-2 месяцев, желательно утром и вечером, при необходимости можно запивать небольшим количеством медовой воды, курс можно повторять 2-3 раза в год, с перерывом в 1 месяц, для укрепления иммунитета.
Амарантовое масло следует применять внутрь, по 1 столовой ложке 2 раза в день, за 30 минут до приема пищи, в течении 1-2 месяцев. Желательно утром и вечером. При необходимости можно запивать небольшим количеством воды с медом. В профилактических целях повторять курс 2-3 раза в год, с перерывом в 1 месяц, при:
- сердечной недостаточности, инфаркта, ишемии, гипертонии
- гемофилии, анемии
- атеросклерозе, ожирении
- сахарном диабете
- псориазе, экземе, кожных язвах и лишае
- раковых опухолях
- гинекологических и урологических болезнях
- нарушениях работы печени и почек
- лучевой болезни
- нарушениях в работе эндокринной системы
- ОРВИ и гриппе
- пищевых отравлениях и болезнях ЖКТ;
- заболеваниях дыхательных путей
Ориентируясь на характер проблемы, практикуется как внутренний прием, так и внешнее нанесение или втирание масла в больные участки. Но и в том, и в другом случаях рассчитывать на масло стоит лишь как на вспомогательное средство, работающее в комплексе с основным курсом лечения. Поэтому перед началом приёма нужно пройти обследования и получить совет лечащего специалиста.
Кроме того, полезные свойства масла широко применяются в косметологии, как в промышленном производстве, так и в домашних условиях.
Например, компрессы на основе амарантового масла помогают в борьбе с рубцами и шрамами, активируя процесс регенерации кожи. Благодаря активным веществам в составе масла, которые провоцируют естественный синтез коллагена. А домашние маски и ванночки с добавлением амарантового масла хорошо подойдут для увлажнения, питания, очищения, смягчения, восстановления и выравнивания тона кожи.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ !
Амарантовое масло не стоит потреблять при индивидуальной непереносимости его компонентов. С повышенной осторожностью к употреблению следует отнестись, при наличии таких хронических заболеваний, как панкреатит, холецистит, мочекаменных и желчекаменных болезнях. В данных случаях необходимо принимать минимальные дозы, а при ухудшении состояния, незамедлительно обратиться к врачу.
Амарантовое масло не стоит потреблять при индивидуальной непереносимости его компонентов. С повышенной осторожностью к употреблению следует отнестись, при наличии таких хронических заболеваний, как панкреатит, холецистит, мочекаменных и желчекаменных болезнях. В данных случаях необходимо принимать минимальные дозы, а при ухудшении состояния, незамедлительно обратиться к врачу.
ВАЖНО ЗНАТЬ
В первые дни приема амарантового масла, рекомендуется принимать половину дозы, для того, чтобы дать организму адаптироваться.
ПОБОЧНЫЕ ДЕЙСТВИЯ
В процессе употребления масла, возможны головокружения, головные боли, тошнота.